旭達豆漿店
電話:2219 4713
地址:新北市新店區中正路438號1樓
營業時間:5:00~11:00(六日至11:30)/週一公休
新店很紅的早餐店，排隊的人好多
內用外帶一起排隊，大概排了十幾分鐘
這家店最有名的就是蛋餅
排隊時可以看到蛋餅的製作過程
店員不停地捍麵皮、煎蛋餅
蛋液是事先打好一大包再倒入塑膠桶
可以理解店家生意好，這樣做能節省時間
不過我比較喜歡現打的蛋液
以前我家也有賣蛋餅
蛋液都是現打的，還會再加一點蔥
餅皮和蛋都有蔥，如果煎給自己吃會加更多蔥
雖然我家的餅皮也是自製，但是是薄的
旭達的餅皮有比較優秀
隊伍的終點是點餐結帳處
店裡有油煙味，衣服會有味道
剛煎好的蛋餅會暫時放在這裡保溫
菜單
座位只有騎樓4桌，大部分的人都是外帶
而且翻桌率高，內用通常都有座位
不過可能要和陌生人併桌
調味醬有辣油、豆瓣辣椒醬、醬油膏、甜辣醬
可惜沒有厲害的自製辣椒醬
結帳後店員先給我們冰豆漿
其他餐點之後再由店員送上桌
冰豆漿$15，沒有焦味、微甜
很怕喝到有焦味的豆漿，這家可以安心大口喝
鹹豆漿$25，價格算便宜
加一點桌上的辣油會比較好吃
目前最愛的鹹豆漿還是阜杭
蛋餅$35
蛋餅皮好酥脆，吃起來很像蔥油餅
如果有經過可以順道來吃
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