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我們很喜歡吃虱目魚皮，每次去台南玩都會去吃魚皮湯

前幾年在家樂福看到有賣虱目魚皮

每隔一陣子就會買回家煮魚皮湯

虱目魚皮300g$89

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這一包有九條虱目魚皮

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虱目魚皮帶有一點魚肉

魚皮部份魚刺很少，但仍然有幾塊魚皮有吃到魚刺，要小心食用

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虱目魚皮可以煮湯、紅燒或汆燙

我們都是煮魚皮湯來吃

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簡單又好喝的魚皮湯完成囉～

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虱目魚皮富含天然膠質，Q彈鮮甜，好吃～

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