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旭達豆漿店

電話:2219 4713

地址:新北市新店區中正路438號1樓

營業時間:5:00~11:00(六日至11:30)/週一公休

新店很紅的早餐店，排隊的人好多

內用外帶一起排隊，大概排了十幾分鐘

這家店最有名的就是蛋餅

排隊時可以看到蛋餅的製作過程

店員不停地捍麵皮、煎蛋餅

蛋液是事先打好一大包再倒入塑膠桶

可以理解店家生意好，這樣做能節省時間

不過我比較喜歡現打的蛋液

以前我家也有賣蛋餅

蛋液都是現打的，還會再加一點蔥

餅皮和蛋都有蔥，如果煎給自己吃會加更多蔥

雖然我家的餅皮也是自製，但是是薄的

旭達的餅皮有比較優秀

隊伍的終點是點餐結帳處

店裡有油煙味，衣服會有味道

剛煎好的蛋餅會暫時放在這裡保溫

菜單 

座位只有騎樓4桌，大部分的人都是外帶

而且翻桌率高，內用通常都有座位

不過可能要和陌生人併桌

調味醬有辣油、豆瓣辣椒醬、醬油膏、甜辣醬

可惜沒有厲害的自製辣椒醬

結帳後店員先給我們冰豆漿

其他餐點之後再由店員送上桌

冰豆漿$15，沒有焦味、微甜

很怕喝到有焦味的豆漿，這家可以安心大口喝

鹹豆漿$25，價格算便宜

加一點桌上的辣油會比較好吃

目前最愛的鹹豆漿還是阜杭

蛋餅$35

蛋餅皮好酥脆，吃起來很像蔥油餅

如果有經過可以順道來吃